Nytt samarbeid skal gjøre hjortekjøtt mer tilgjengelig

Norsk Hjortesenter lanserer et klyngesamarbeid i Vestland for å gi folk enklere tilgang til hjortekjøtt, en del av satsingen på bærekraftig matproduksjon.

hjortekjøtt: Norsk Hjortesenter leder an i et nytt initiativ for å tilgjengeliggjøre hjortekjøtt for alle. Dette samarbeidet i Vestland skal bidra til økt distribusjon av viltkjøtt.

Målet er å gjøre hjortekjøtt mer synlig i butikkene. Samtidig ønsker de å fremme bærekraftige matvalg.

Ved å samle aktører fra ulike deler av bransjen håper de å skape et sterkere nettverk. Dette kan føre til bedre samarbeid og økt produksjon av hjortekjøtt.

Prosjektet er en del av en større trend mot lokal mat og bærekraft. Hjortekjøtt er ikke bare sunt, men også et miljøvennlig valg.

Norsk Hjortesenter oppfordrer forbrukere til å prøve hjortekjøtt og oppdage de unike smakene det har å by på.

Dette melder Grannar