Ingrid Askeland åpner mikrobakeri fra hjemmet

Ingrid Askeland har realisert drømmen om å starte eget bakeri, Bakeskapet, fra sitt eget kjøkken. Hun tilbyr et variert utvalg av bakverk og opplever stor interesse fra lokalsamfunnet.

Ingrid Askeland: Mellom jobb som ingeniør og livet som tobarnsmor har Ingrid Askeland alltid hatt en drøm om å starte noe eget. Nå er drømmen blitt virkelighet med Bakeskapet, et mikrobakeri fra hennes eget kjøkken.

Hun selger boller, cookies og brownies, og merker at folk har savnet et slikt tilbud. Askeland har tidligere solgt vafler langs veien, og nå har hun tatt steget videre.

Forberedelsene til salgsdagene er omfattende, og hun bruker ofte 4-6 timer på kjøkkenet. Ingrid deltok nylig på flere julemesser, noe som ga mersmak og erfaring.

Hun planlegger å fortsette salget etter en liten pause, med muligheter for bestillinger til spesielle anledninger. Askeland er optimistisk og ser frem til å utvikle Bakeskapet videre.

Dette melder Haugesunds avis